Professionel slagtning med respekt for dyret og håndværket
Hjælp til slagtning med fokus på dyrevelfærd og kvalitet
Hos Slagter Sørensen & Co. tilbyder vi slagtning for kunder i både Videbæk, Herning og omegn – udført med stor respekt for både dyret og det klassiske slagterhåndværk. Vores erfaring og faglige stolthed sikrer, at hele processen forløber professionelt, hygiejnisk og med kvalitet i højsædet.
Vi håndterer slagtning af dine dyr med omsorg og præcision, og vi rådgiver dig gerne om både forløbet og de produkter, du kan få ud af det. Vi har samarbejdspartnere til at hjælpe med transporten hen til slagteriet, men man kan også vælge selv at sørge for transporten.
Har du et dyr som er kommet til skade og derfor er nødvendig at slagte, hjælper vi også med nødslagtning, som foregår dér, hvor dyret er.
Derfor skal du overlade din slagtning til os
Slagtning er mere end blot en opgave – det er en tillidssag. I vores slagterbutik kan du være tryg ved, at processen foregår med ansvarlighed og omtanke.
- Slagtning udført af faglærte med mange års erfaring
- Høj hygiejnestandard og dokumenteret kvalitet
- Personlig dialog før, under og efter forløbet
- Rådgivning om udskæringer og forarbejdning
- Eget slagteri med lokale og bæredygtige principper
Vi ved, hvad det kræver – både teknisk og menneskeligt – at tage hånd om slagtningen med den respekt, det fortjener.
Velfærdsslagtning – slagtning med fokus på dyret
Når vi foretager slagtninger, gør vi det med fokus på dyrets velfærd. Det betyder, at vi prøver at gøre slagtningen så human så muligt for ikke at påføre dyret unødig stress. Dette foregår blandt andet ved, at slagtningen foregår i rolige omgivelser.
Dyret drives nænsomt fra stald gennem en drivgang til en skydeboks. Vi foretager hængende slagtning som på de store slagterier og trækker huden af med hudaftrækker. Dette giver en bedre slagtehygiejne og pænere slagtekroppe.
Slagtning af bl.a. kvæg, grise og lam
Vi tilbyder slagtning af alle firbenede dyr, som kvæg, grise, lam og mange andre dyr. Vi foretager slagtning med fokus på velfærd af alle typer af firbenede dyr. Og alle slagtninger foregår så humant som muligt.
Svin, lam, får og geder aflives med el-bedøver. El-bedøveren opsamler data fra hver enkelt aflivning. Dette bruges som dokumentation over for dyrlægerne. Når dyrene er indleveret i stald, bliver de synet af lokal dyrlæge, og efter slagtning bliver slagtekroppen og organer synet.
Kontakt os for slagtning i Videbæk nær Herning
Har du egne dyr, der skal slagtes, og ønsker du det gjort professionelt? Kontakt Slagter Sørensen & Co. i dag – vi står klar med rådgivning og hjælp til slagtning, kontakt os i dag på +45 61 39 44 10 eller info@slagtersorensenogco.dk, hvor håndværk og respekt går hånd i hånd.
Sådan opdaterer du fødevarekædeoplysninger
Fødevarekædeoplysninger opdateres via Seges.dk eller Webdyr.dk. alternativt kan du følge linket, udfylde blanketten, og tage den med når du afleverer dyr.
Praktisk info
Med hensyn til indtransport er der mulighed for selv at komme med dyrene eller vi kan henvise til følgende vognmænd:
- Hans Skov – Borris Tlf: +45 97 36 61 05 / +45 40 79 40 22
- Brian Nielsen – Aulum Tlf: +45 40 26 24 96
- Frits i Vorgod Tlf: +45 24 86 41 81
- Vognmand Niels bonde – Borris Tlf: +45 24 21 73 64